Córdoba llevó su identidad gastronómica a Bariloche a la Carta
La provincia de Córdoba participó como invitada especial en una de las principales celebraciones gastronómicas del país, promoviendo sus sabores, productos regionales, destinos turísticos y experiencias enogastronómicas.
La Agencia Córdoba Turismo acompañó la participación de la provincia en una nueva edición de Bariloche a la Carta (BALC), el evento gastronómico más importante de la Patagonia, que durante una semana reunió propuestas especiales, experiencias culinarias, encuentros, productos regionales y actividades destinadas a poner en valor la riqueza gastronómica de los destinos participantes.
En esta edición, Córdoba fue la primera provincia invitada especial, consolidando una destacada presencia institucional que integró turismo, producción, gastronomía y cultura, en una acción estratégica de promoción que permitió exhibir ante miles de visitantes, medios de comunicación, referentes del sector privado e instituciones, la diversidad de la oferta turística y gastronómica cordobesa.
La participación provincial se desarrolló a través de un espacio exclusivo dentro de la feria gastronómica, donde contó con un stand institucional y turístico destinado a mostrar sus principales regiones gastronómicas, circuitos turísticos, productos con identidad territorial y experiencias vinculadas al enoturismo y la cocina regional.
Durante el evento, productores cordobeses ofrecieron degustaciones y comercialización de productos típicos, mientras que cocineros referentes de la provincia ofrecieron clases magistrales, showcookings y presentaciones especiales con recetas representativas de las distintas regiones cordobesas.
Además, se llevaron adelante experiencias gastronómicas de alto nivel mediante cenas especiales y propuestas “a cuatro manos”, que reunieron a chefs cordobeses con cocineros locales de Bariloche, generando un valioso intercambio profesional y cultural. Estas experiencias estuvieron acompañadas por vinos de bodegas cordobesas, que también formaron parte de la propuesta promocional de la provincia.
El presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani, destacó la importancia de esta participación y señaló: “Estar presentes en Bariloche a la Carta como provincia invitada especial representa una oportunidad estratégica para seguir posicionando a Córdoba como un destino gastronómico de excelencia. Nuestra cocina, nuestros productos regionales, nuestros vinos y el talento de nuestros cocineros son parte de una identidad que hoy atrae a visitantes de todo el país y del mundo”.
Y agregó: “La gastronomía es una de las grandes puertas de entrada para conocer Córdoba. Cada producto, cada receta y cada experiencia reflejan la diversidad cultural y productiva de nuestra provincia, y son una herramienta fundamental para promover el desarrollo turístico de nuestros destinos”.
La presencia cordobesa también incluyó activaciones especiales y acciones de comunicación conjunta, con campañas de promoción, difusión en redes sociales, medios de comunicación y plataformas institucionales, fortaleciendo el alcance de la participación provincial y ampliando la visibilidad de la marca Córdoba ante nuevos públicos.
La participación en BALC se enmarca en la estrategia que impulsa la Agencia Córdoba Turismo para posicionar a la provincia como un destino enogastronómico de referencia en Argentina, promoviendo el trabajo conjunto entre el sector público y privado y generando nuevas oportunidades para productores, emprendedores, bodegas, establecimientos gastronómicos y destinos turísticos.
